Antalya'da gastronomide yeni dönem: "G-Old Town" standartları geliyor
(ANTALYA) - Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve Diversey ile iş birliği protokolü imzalayarak, gıda işletmelerinin uluslararası standartlara uygun şekilde sertifikalandırılacağını duyurdu.
Muratpaşa Belediyesi, AGYİD ve Diversey iş birliğiyle hayata geçirilecek program kapsamında restoran, kafe, lokanta ve pastaneler belirli hijyen ve gıda güvenliği standartlarını karşılamak için başvuruda bulunabilecek. Gönüllülük esasına dayanan sistemde, belirlenen kriterleri karşılayan işletmelere sertifika verilecek. Böylece hem işletmelerin hizmet kalitesi artacak hem de kent sakinleri daha güvenli bir tüketim deneyimi yaşayacak.
Başkan Uysal, protokol imza töreninde AGYİD ve Diversey’e teşekkür ederek, Kaleiçi’nden esinlenerek “G-old Town” isminin verileceği sertifikalar üzerine şunları söyledi:
“Kaleiçi’ni merkez alan ama genel olarak şehrin tamamında turizm niteliğini, hizmet standartlarını yükseltmeye gayret eden bir çalışma stratejimiz var. İşletmelerimizi sertifikalandıracağız. G-Old Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programının gastronomiyle ilgili olan hijyen ve gıda güvenliği kısmını Diversey firması ve AGYİD ile sahaya uygulayacağız. Antalya'daki kent kimliğinin ayrılmaz parçası olan turizm faaliyetlerine çok büyük katkı sağlayacağına inandığımız standardizasyona gidiyoruz. Bu konaklama alanında ve diğer alanlarda da devam edecek bir sertifikasyon çalışması. İlk adımı, gastronomi alanında hijyen ve gıda güvenliği tesisinde beraberce atmış oluyoruz. Antalya'mıza, Muratpaşa'mıza hayırlı olsun.”
AGYİD Dernek Başkanı Zeki Özen ise daha önce Antalya’nın gastronomi destinasyonu olması için bir çalıştay düzenlediklerini ve çalıştaydan çıkan sonuç raporlarına göre yol izlemeye karar verdiklerini aktardı. İlk adımın hijyen ve temizlik üzerine başlayacağını belirten Özen, “Atacağımız adımların ilk imzasını atıyoruz. İsim babası Muratpaşa Belediyesi. G-Old Town markasıyla yola çıkıyoruz” diye konuştu.
