4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, 9 Mayıs'ta başlıyor
(ANTALYA) - Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kentin lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla dört yıl önce başlattığı FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, 9-11 Mayıs günlerinde Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenecek. Festival bu yıl, "Akdeniz Mutfağı" temasıyla dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefleri, gastronomi profesyonellerini ve lezzet tutkunlarını ağırlayacak.
Yerli üreticiyi ve tarımı desteklemek, doğal ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek, Antalya’da yetişen tarımsal ürünlerinin gastronomideki yerini tanıtmak amacıyla “Akdeniz Mutfağı” temasıyla Karaalioğlu Parkı'nda bu yıl dördüncüsü düzenlenecek FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali için geri sayım başladı.
Bu yıl 9-11 Mayıs arasında gerçekleşecek festivalde üç gün boyunca atölyeler, tadım etkinlikleri, yarışmalar, panel, söyleşi ve konserler düzenlenecek. Festivalde bu yıl genç şef adayları, gastronomi bölümü öğrencileri ve akademisyenlerle bilgi ve yaratıcılığın buluşmasına tanıklık ederken; Antalya'nın lokal ürünleri, sokak lezzetleri, sergiler, gastronomi yarışmaları, yöresel ürünler stantları ve konserler olacak. Festival kapsamında Ceylan Ertem ve Simge de hayranlarıyla buluşacak.
Panel, söyleşi ve atölyeler olacak
4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin açılışı, 9 Mayıs Cuma günü saat 17.00’de Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya protokolü ve sektör temsilcilerinin katılımıyla yapılacak. Açılışın hemen ardından ise sektör profesyonellerinin katılımıyla, “Akdeniz Şehirlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi ve Deneyim Odaklı Rotalar” konulu panel gerçekleşecek. Etkinlik sahnesinde dünyaca ünlü şefler “Akdeniz'in Kalbinden Dünya Sofralarına Uzanan Ürünler” konulu söyleşi ve workshoplar düzenleyecek. Festivalin ilk günü, saat 21.00’deki Ceylan Ertem konseri ile son bulacak.
Festivalin ikinci günü olan 10 Mayıs Cumartesi günü saat 13.00’ten itibaren gastronominin her yönüyle ele alınacağı paneller düzenlenecek. Michelin yıldızlı şefleri, gurmeleri, gastronomi ve turizm yazarlarını, sektörün farklı alanlarındaki profesyonelleri ağırlayacak festivalin ikinci gününde renkli konukların konuşmacı olarak yer alacağı workshoplar yapılacak. Şef Ömür Akkor, Şef Arda Türkmen, MasterChef Mehmet Yalçınkaya, MasterChef Somer Sivrioğlu etkinlik sahnesindeki workshoplarda lezzete ve mutfağa ilişkin bilgi verecek.
Kentin yöresel ürünleri ön planda
Festivalde, Antalya’nın narenciye, susam gibi özel ürünleri ön planda olacak. Festivalin üçüncü ve son günü olan 11 Mayıs Pazar günü workshop ağırlıklı bir program ziyaretçilere sunulacak. Şef Rafet İnce ile "Topraktan Masaya", Atıksız Mutfak Şefi Özge Şahin’in konuşmacı olduğu "Baharın Tenceresi: Bakla ve Kuskusla Yeşeren Lezzetler", Elif Korkmazel'den "Antalya'nın Geleneksel Mutfağında Yapılan Kömbe Tarifi", Türev Uludağ’ın "Akdeniz'in Dengesinde: Susamlı Aslan ve Turunç", Beslenme Uzmanı Dilara Koçak’ın konuşmacı olduğu "İyi Yaşamın Lezzetli Hali: Antalya'nın Doğal Ürünleri ile Sağlıklı Mutfak", Şef Asuman Kerkez ile "Turuçlu Vişne Sosu Eşliğinde Pazılı Balık Dolması" başlıklı workshopların yanı sıra Bir Çiftçi Annenin Başarı Hikayesi’nin anlatılacağı ve Ümmiye Koçak’ın konuşmacı olduğu etkinlikler de festivale renk katacak.
